FUNDADORA DE IKUARA
Nutricionista Dietista. Mujer consciente al servicio de la salud integral.
Soy Jenniffer Pérez, la creadora de IKUARA, un espacio donde la nutrición se vive con propósito, sensibilidad y profundidad. Mi recorrido profesional y personal me ha llevado a comprender que la salud no se construye únicamente desde el alimento, sino desde la conexión con nuestras emociones, nuestra historia y nuestro cuerpo.
Mi pasión es acompañar a las personas a transformar su relación con la comida desde un enfoque funcional, emocional y espiritual.
Dra. Jenniffer Pérez
Sobre la Doctora Jenniffer Pérez
Formación Académica y Profesional
- Nutricionista Dietista – Universidad de Antioquia, Medellín. Formación Integral, con énfasis en el área clínica.
- Especialización en Nutrición Clínica – Universidad Unità Faculdade de Brasil, Énfasis en nutrición clínica en el Adulto.
Estudios Complementarios
- Nutrición Funcional - Abordaje integrativo de patologías digestivas, inflamación crónica, disbiosis intestinal y microbiota. Enfoque basado en la raíz del síntoma, personalización y uso de alimentos funcionales y terapias naturales.
- Terapias Holísticas aplicadas a la Nutrición – Formación en manejo del trauma emocional, relación con la alimentación y hábitos conscientes. Integración de herramientas como respiración, journaling, visualización, flores de Bach y movimiento consciente.
- Diplomado en nutrición clínica - Formación en manejo de comorbilidades del adulto
- Microbiota y Salud Digestiva - Formación especializada en el rol de la microbiota intestinal en la salud global, incluyendo su impacto en el sistema inmune, metabolismo, salud mental e inflamación. Aplicación práctica en nutrición funcional, con enfoque en disbiosis, probióticos y alimentación terapéutica.
- Curso de Manejo Nutricional en Paciente Oncológico - Formación enfocada en las necesidades específicas de pacientes con cáncer, considerando efectos secundarios del tratamiento, caquexia, soporte inmunológico y abordaje compasivo.
- Curso Especializado en Semiología Nutricional - Formación en la interpretación de signos y síntomas físicos como herramientas clínicas para evaluar el estado nutricional y funcional de los pacientes. Evaluación más profunda, personalizada y eficiente.
Certificaciones
- Certificación Internacional en Nutrición y Oncología - Abordaje multidisciplinario de pacientes oncológicos desde la nutrición clínica, funcional y emocional. Fortaleciendo las estrategias para apoyar el tratamiento médico y mejorar calidad de vida durante y después del proceso oncológico.
- Certificación Internacional en Soporte Nutricional Especializado - Entrenamiento en el manejo integral del paciente clínico con requerimientos nutricionales complejos (vía oral, enteral y parenteral).
- Certificación Internacional en Lactancia Materna y Alimentación Complementaria - Estudios sobre la nutrición en los primeros 1000 días de vida como base para una salud integral a largo plazo. Apoyo en procesos de lactancia y transición consciente a la alimentación complementaria.
💡 Todos estos estudios complementan el enfoque integral de IKUARA, uniendo ciencia, humanidad y sensibilidad para acompañarte desde el ser.
Su propósito:
“Guiar a cada ser humano a descubrir su forma auténtica de nutrirse, desde la compasión, la escucha interior y el respeto por su proceso.”
Experiencia Profesional
Más de 9 años de experiencia clínica en Atención a pacientes en cuidado crítico, hospitalización y con enfermedades oncológicas, gastrointestinales, metabólicas y autoinmunes.
Empresas en las que se ha destacado nuestra fundadora:
- Helpharma
- Homegroup
- Especialistas en casa
- Clinica Vida
- Clinica Sagrado Corazón
- Fundación Hogares Claret
- Instituto Neurológico de Colombia
- Clínica del Prado
- Hospital San Rafael de Itagüí.
- Fundadora de Ikuara, donde combino nutrición funcional con alimentos vivos (kombucha, kéfir de agua y otros productos con propósito).
- Creadora de espacios educativos: talleres, charlas y cursos sobre alimentación consciente, microbiota y salud emocional.
- Acompañamientos personalizados donde la escucha, la empatía y el ritmo del paciente son la base del proceso.
Te acompañamos para que tengas una mejor nutrición
A través de nuestras guías y consultas, logramos que las personas mejoren su alimentación, mejoren su salud y eviten problemas futuros.
Publicaciones de la Doctora Jenniffer
Revista de Nutrición Clínica y Metabolismo (RNCM), 2023
Intervención nutricional en pacientes con enfermedades crónicas de alto costo.
Ars pharmaceutica, 2023
Gestión fármaco-nutricional en pacientes con prescripción de alimentos para Propósito médico especial.
4° Simpodader Internacional
Póster presentado al 4° Simpodader Internacional. ¿Cómo integrar la farmacia comunitaria en el Sistema Sanitario? Granada, España.
Ars pharmaceutica, 2023
Acompañamiento psicológico en pacientes con enfermedades crónicas de alto costo: enfoque humanístico de un modelo de farmacoseguridad basado en valor.
Ars pharmaceutica, 2023
Plan Padrino: estrategia de un programa de farmacoseguridad basado en valor para la atención de oncología pediátrica.
Ponencia en el congreso ISPOR Colombia 2024
Impacto económico en la optimización del soporte nutricional en pacientes con enfermedades de alto costo.
Ponencia en el congreso ISPOR Colombia 2024
Plan padrino: estrategia para la atención integral de pacientes oncológicos pediátricos.
Testimonios
Las personas que han mejorado su salud a través de una nistrición consciente
Con las bebidas de Ikuara he podido mejorar mi sistema digestivo. Gracias por darme productos tan especiales.
Lucas Henao
Gracias Doctora. Con sus guías he podido mejorar mi calidad de vida.
Sara Fernandez
Nunca pensé que la forma de alimentarnos influyera tanto en nuestra salud. Gracias IKUARA
